C'est à vous !
Les mises en bouche en chaud et froid
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Comme un nem de tourteau, croustillant de pain
Fine crème d’asperges, batonnets de pommes verte
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La ballotine de langoustines et homard
Etuvée de pak choi au caviar de hareng
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Le sorbet
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Le médaillon de cerf sauvage laqué
Sauce poivrade, purée de panais et châtaigne
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Le brie truffé
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Le soufflé à la mandarine
Sorbet orange
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Le croquant au chocolat, citron vert, gingembre
Tuile cacao pistache
95 € Hors boissons
130 € Accord mets et vins
3 verres de vins
1 coups de champagne
Mignardises
Sens et Saveurs
43 Bd des Tilleuls, 04100 Manosque
Téléphone : 04 92 75 00 00
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