Ravioli de foie gras de canard truffé
en bouillon épicé au poivre Szechuan du jardin et aux chanterelles
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Filet de daurade
en croûte de poutargue sur un lit de brunoise de légumes
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Sot l’y laisse de volaille de Bresse
cèpes, oronges et quenelle truffée
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La bûche traditionnelle en bonsaï
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Les treize desserts de Noël
Tarif : 78€ par personne (hors boissons)
Ces mets sont susceptibles de varier selon les produits du marché.
A commander au plus tard le 18 Décembre à 12h. A récupérer le 24 Décembre entre 9h et 15h et le 25 Décembre entre 9h et 11h.